Généreusement gâtée de belles fraises du jardin par les grands-parents de Monsieur, j’ai souhaité réaliser à nouveau une tarte aux fraises. Je me suis rappelée qu’aux prémices de l’été, j’avais vu passer sur Instagram une très belle recette d’une pavlova aux fraises et petits pois.…

En pâtisserie, c’est avec bonheur que j’accueille le retour des fraises. Leur odeur, leur couleur, leur petite fleur : tout dans la fraise est beau et bon. Le déjeuner du dimanche en famille qui se termine par le partage d’une tarte aux fraises est un…

Il suffit parfois de peu pour changer complètement l’esthétisme d’une pie. La classique apple pie se retrouve pimpée en pie roulée à la cannelle – aux pommes – grâce à la super idée de Linda Lomelino. La pâte qui entoure traditionnellement les fruits n’est pas…