Réalisation : 10 minutes Repos : une heure minimum, idéalement une nuit Quantité : 350 gr de pâte Ingrédients : 200 gr de farine 135 gr de beurre 1 pincée de sel 100 gr de sucre 1 gros jaune d'oeuf Procédé : (à la main ou au robot, le procédé est le même)...