Blinis au lait fermenté et à la farine de sarrasin
Buddha bowl : quinoa, butternut rôtie, pois chiches laqués, champignons sautés et sauce gourmande à la purée de graines de courge
Buddha bowl : riz Nerone, betteraves de Chioggia, tempeh et avocat [vegan et sans gluten]
Cake magique aux petits pois, lardons & menthe
Cake salé aux figues et chorizo doux
Carolines au foie gras
Cheesecake au saumon fumé
croustillant.jpg

Croustillant mozzarella, jambon italien, thym

 

Crumble de foie gras

Houmous de betteraves #sansgluten
 

Lasagnes épicés

Mini millefeuilles de betteraves, chèvre frais & thym
 

Muffins courgettes curry

 Nouilles aux oeufs et fin de placard
  

Parmentier de boudin aux pommes

Pesto à l'ail des ours et au pecorino romano
Pesto de betteraves rouges & pignons de pin
  

Poulet aux citrons confits, olives vertes et gingembre

Quenelle Lyonnaise : histoire, adresses et recette
Quiche aux poireaux et au chèvre
Quiche carottes, coco, curry, cumin...vegan
Rouleaux de printemps colorés : betterave de Chioggia, carottes pourpres, riz noir et d'autres surprises [sans gluten et option vegan]
photo BSablés au parmesan et quelques flocons d'avoine
Salade d'hiver butternut rôtie, feta, noix de pecan & pâtes complètes
Scones salés à l'emmental
Tarte semi-feuilletée à la betterave, raifort & fromage frais
 Tartiflette de maman
Tartine feuilletée aux asperges blanches, carottes pourpres, crème citronnée au persil et noisettes torréfiées [sans oeuf]
 

Tapenade d'olives noires

 Tians aux légumes du soleil
Velouté de chou fleur, parmesan et noisettes torréfiées
 

Velouté au potiron et son lard croustillant

Velouté glacé aux petits pois et à la menthe
  

Vermicelle de riz coco