Publié par cecilecooks.over-blog.com

Quantité : 5 personnes

 

Ingrédients

1 paquet de vermicelle de riz

2 poivrons

1 petite conserve de pousse de Soja

1 oignon

20 cl de lait de coco

sauce soja

1 émincé de poulet / pers

1 boîte de pouces de bambous

sel et poivre

 

Procédé

1. Émincer l'oignon, couper le poivron en fin morceau.

2. Émincer le poulet.

3. Préparer parallèlement les vermicelles de riz. (voir indication sur votre paquet)

4. Dans une première poêle, faire revenir les oignons, les poivrons et les pouces de soja avec un filet d'huile.

5. En même temps et dans une seconde poêle, faire dorer les émincés de poulet.

6. Dans la première casserole, ajouter les pouces de bambous, faites revenir encore 5 minutes. Le mélange doit légèrement doré.

7. Ajouter alors les émincés de poulet légèrement dorés, la sauce soja (1/3 ou 1/4 de la bouteille), saler et poivrer. Faire revenir 1 à 2 minutes.

8. Ajouter les vermicelles de riz, puis le lait de coco. Bien mélanger.

Déguster chaud.

 

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