Publié par cecilecooks.over-blog.com

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 10 à 15 minutes

Quantité : 15 petits muffins (ou 6 gros)

 

Ingrédients

150 gr de farine

3 oeufs

1 sachet de levure chimique

25 ml d'huile d'olive

environ 1 courgette entière

75 gr de gruyère raé

de 100 à 200 gr de lardons

curry (partir d'une base de 2 c.a.c. ou plus si vous voulez plus épicé)

poivre

 

Procédé

1. Préchauffer le four à 180 °C chaleur tournante.

2. Découper la courgette en dés.

3. Faire revenir les lardons.

4. Mélanger dans un récipient farine + levure + oeufs

5. Ajouter l'huile, le curry, le poivre, le fromage râpé, les lardons, les courgettes et mélanger le tout pour obtenir une pâte homogène.

6. Verser la préparation dans vos moules.

7. Enfourner pour 10 à 15 minutes. Suivre la cuisson.

A déguster chaud ou froid, en apéritif ou en entrée.

 

 

Coup de fouet

Vous pouvez aussi faire cette recette sous forme de cake. Accompagnez d'une salade, c'est parfait pour les dimanches soirs !

 

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Jessica 27/07/2011 11:26


J'ai essayé, c'est super bon :)