Publié par cecilecooks

Encore une idée de cadeau gourmand ! Celle-ci est devenue relativement classique maintenant : un kit à SOS cookie. Oui, SOS, parce que parfois l'envie de cookie est urgentissime et il faut agir vite ! Il ne reste plus qu'à ajouter un peu de beurre et un œuf, et zou le tour est joué. Sur ce principe, si vous êtes plus salé que sucré ou plus liquide que solide, on a vu fleurir d'autres idées : kit à riz au lait, kit à risotto, à vin chaud, à chocolat chaud, à rhum arrangé, à crumble, à blinis, etc. Vous trouverez bien votre préférance !

Calendrier de l'avent #20 : SOS Cookies, kit à cookies à offrir...une idée de cadeau gourmand

Quantité : un gros pot de cookie, soit 10 à 15 cookies

Difficulté : 1

 

Matériel :

Pour les ingrédients

350 gr de farine (plutôt neutre comme l'acacia)

7 gr de levure chimique

130 gr de sucre semoule ou cassonade

200 gr de chocolat praliné Nestlé

 

Pour la décoration

un bocal à conserve ou un pot de confiture/miel transparent

du papier et un stylo ou un ordinateur et une imprimante

de la ficelle

de la colle

 

Procédé :

1 - Rédiger sur votre ordinateur ou sur papier libre votre texte qui servira de "notice" d'utilisation. Réaliser les étiquettes de votre choix SOS Cookies au praliné.

Cookies au chocolat praliné

pour 10 à 15 cookies

1/ Préchauffer le four à 150°C en chaleur tournante.

2/ Dans un bol, mélanger 200 gr de beurre mou (mais pas fondu) et 1 oeuf

3/ Verser le contenu du pot dans un saladier. Mélanger.

4/ Ajouter le mélange beurre mou et œuf. Mélanger. On doit obtenir une pâte épaisse.

5/ Sur une plaque recouverte de papier cuisson, former et déposer des boules de cookies en quinconce.

6/ Enfourner les cookies environ 8 minutes. Ils doivent être à peine dorés sur le bord, assez blancs et encore mous. Sortir du four. Laisser tiédir 2/3 minutes avant de les déposer sur une grille.

7/ Une fois refroidis, les conserver dans une boîte hermétique.

2 - Bien laver et sécher le pot de conserve. Coller la notice au dos du bocal à conserve.

3 - Dans un cul de poule/saladier, mélanger la farine et la levure chimique ensemble. Peser le sucre dans un bol. Couper le chocolat en morceaux pour en faire des pépites.

4 - Disposer le mélange farine et levure chimique au fond du pot de conserve. Taper légèrement le pot pour tasser légèrement la farine. Déposer dessus le sucre semoule. Et enfin, au dessus les pépites de chocolat.

5 - Refermer le pot et attacher l'étiquette avec de la ficelle de cuisine ou une petite cordelette.

6 - C'est prêt à offrir !

Calendrier de l'avent #20 : SOS Cookies, kit à cookies à offrir...une idée de cadeau gourmand

Coup de fouet

- Dans cette idée, j'ai aussi réalisé un kit à porridge c'est ici-clic.

- J'ai suivi la recette de ma recette classique du cookie au pépite de chocolat, mais on peut la remplacer par la recette du cookie de son choix : au piment d’Espelette, aux Smarties, aux flocons d'avoine myrtilles et noix de pécan etc. Il faudra juste faire attention à ne mettre dans le bocal uniquement des matières sèches et adapter le texte de la notice en fonction.

Calendrier de l'avent #20 : SOS Cookies, kit à cookies à offrir...une idée de cadeau gourmand

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mum 21/12/2015 17:00

cela semble tellement facile...

cecilecooks 22/12/2015 13:59

Ça l'est !!