Publié par cecilecooks

Le matériel de pâtisserie

Je continue avec les sous-titres du monde de la pâtisserie : le matériel... en photos.

balance

bicyclette

cadre

cercle à entremet

       

cercle à tarte

corne

cornet

coupe-pâte

       

crochet

couteau à génoise

couteau de tour

couteau d'office

       

cuillère à soupe et café

cuillère en bois

cul de poule

dose américaine (cup)

       

douille

économe

écumoir

emporte pièce

       

feuille

feuille guitare

fouet

fouet (batteur)

       

fourchette chocolat

maryse

mixeur plongeant

moule en silicone

       

palette

palette coudée

pince à tarte

pinceau

 

 

       

pince à thé

poche à douille

râpe microplane

robot mélangeur

 

 

       

rouleau à pâtisserie

silpain

silpat

spatule


 

       

tamis

thermomètre

thermomètre à sucre

tube de cuivre

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